日頃から自分の口の中や息のニオイが気になっているという方の場合、和食よりも洋食のほうが口にする機会が多い傾向にあると言われています。この傾向につながっている主な要因として挙げられるのが、噛む回数が圧倒的に異なる傾向が見られるということです。

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お米を主食としている和食は一汁三菜が基本となっており、洋食と比較してみた場合には特に意識をしなくても噛む回数が増えているケースがかなりの割合で多いとされています。それは、繊維が豊富な植物系や食材や弾力を持った食材が多い傾向が見られるのが大きく影響しているのです。

日本の伝統的な食事というのは、大根やごぼうに人参、れんこんといった根菜に小魚や昆布、豆類、そして玄米といった食材が基本です。このままの献立を実現しなくても、切り干し大根や高野豆腐、ひじきやわかめのような海藻類を副菜に添えて主食はお米を積極的に選択するだけでも口臭を避けやすい食生活につながります。

洋食の場合にはハンバーグよりもステーキ、ツナよりもサーモンのムニエルといったようになるべくかたまりの肉や魚を選ぶ意識を持つのも効果を期待できます。間食にナッツ類を選ぶことで洋食欲を満たすのも理想的です。